“Buon compleanno Carnaroli”, il riso lombardo diventa graphic novel per le scuole

Un chicco di riso può raccontare un territorio, una filiera, una storia lunga ottant’anni. È l’idea da cui nasce “Buon compleanno Carnaroli”, graphic novel realizzata sotto l’egida della Strada del Riso dei Tre Fiumi e approvata e finanziata dalla Fondazione Banca di Lombardia. Il volume celebra nel 2025 gli 80 anni dal riconoscimento ufficiale della celebre varietà risicola, proprio nell’Anno internazionale del riso nel mondo, trasformando un’eccellenza agricola in uno strumento narrativo pensato per le nuove generazioni.

L’iniziativa è stata presentata a Palazzo Pirelli alla presenza degli assessori regionali Elena Lucchini (Famiglia, Solidarietà sociale, Disabilità e Pari opportunità), Simona Tironi (Istruzione, Formazione e Lavoro) e Alessandro Beduschi (Agricoltura, Sovranità alimentare e Foreste). Il progetto non si limita alla pubblicazione del libro: prevede incontri didattici rivolti in particolare alle classi quarte delle scuole primarie, con l’obiettivo di spiegare ai bambini le caratteristiche dei territori in cui vivono e il valore di una filiera che intreccia tradizione, innovazione e sostenibilità.

Un fumetto per raccontare la filiera del riso

La scelta della graphic novel non è casuale. Il linguaggio del fumetto consente di “ingaggiare” i ragazzi, come ha sottolineato Simona Tironi, offrendo un’esperienza che unisce creatività e conoscenza. Attraverso disegni, colori e personaggi, il percorso dal campo alla tavola prende forma in modo immediato: la semina, la cura delle risaie, la raccolta, la lavorazione, fino alle ricette di famiglia che restituiscono al Carnaroli il suo posto nella memoria collettiva.

Dietro un chicco di riso c’è un mondo fatto di ricerca agronomica, competenze tecniche e investimenti. Alessandro Beduschi ha ricordato come il Carnaroli rappresenti la prova della vocazione lombarda alla produzione del primo riso d’Europa, concentrata soprattutto in provincia di Pavia. Non si tratta soltanto di condizioni pedoclimatiche favorevoli, ma di una lunga tradizione di specializzazione e professionalità dei risicoltori. Raccontarlo nelle scuole significa dare concretezza al concetto di filiera e far comprendere ai più giovani il valore economico e culturale di ciò che li circonda.

Il tema assume una rilevanza ulteriore in un contesto di mercato segnato da tensioni e dinamiche legate alle importazioni. Difendere il Carnaroli implica rafforzare controlli e tracciabilità, tutelando produttori e consumatori attraverso regole chiare e qualità certificata.

Identità, innovazione e senso di comunità

Il progetto si inserisce in una più ampia strategia di valorizzazione del territorio pavese e delle sue eccellenze enogastronomiche. Elena Lucchini ha richiamato l’importanza di trasmettere alle nuove generazioni il senso di appartenenza e la consapevolezza delle proprie radici, in un momento storico in cui il legame tra comunità e territorio appare talvolta indebolito. La scuola diventa il luogo privilegiato per costruire questo ponte tra passato e futuro.

Accanto alla dimensione identitaria, emerge quella dell’innovazione. La digitalizzazione ha trasformato anche l’agricoltura, riducendo la distanza tra mondo della formazione e mondo produttivo. Tironi ha evidenziato come il racconto del riso possa offrire l’occasione per affrontare in classe il rapporto tra tecnologia, lavoro e sostenibilità, oltre al tema dell’educazione alimentare, che trova nella mensa scolastica un momento formativo centrale.

“Buon compleanno Carnaroli” non è dunque soltanto un omaggio a una varietà simbolo della pianura lombarda, ma un progetto educativo che unisce cultura, agricoltura e cittadinanza attiva. Un libro illustrato che diventa strumento di conoscenza, capace di restituire ai più giovani la complessità e la ricchezza racchiuse in un gesto quotidiano come portare a tavola un piatto di riso.